Préparation :
Séparément passer les poivrons avec l'ail, l'origan, le bouillon et
le
sel à odeur dans le mixer, verser en deux casseroles et faire cuire
15-
25 Mn. (la sauce rouge d'un côté et la jaune de l'autre).
Faire cuire les petits pois dans un bouillon végétal, entre-temps
dorer l'oignon dans
80 gr. d'huile d'olive, égoutter les petits pois
et les faire surprendre à la
poêle avec les petits piments, verser la
sauce rouge sur les petits pois, faire bouillir quelques Mn.
Cuire les broccoli dans l'eau de cuisson des petits pois, au premier
bouillon ajouter les rigatoni, entre-temps fondre le gorgonzola dans
la sauce jaune, égoutter les rigatoni et les mélanger moitié
avec la sauce jaune et moitié avec la sauce rouge, mettre dans une
plaque, saupoudrer une belle poignée de parmesan et faire gratiner au four.