Écrit le 07-Février-1998 : 01:06
Tortellecci gratinés Émiliens
Tortelloni au thym de Crête
Kasher -- Oui
Se vi rimane del risotto Italien
Pâtes
Ricetta N° 4009
Schwarzwalderlikör
Si il vous reste du risotto

Selon les ingrédients il sera kasher.
Ingrédients :

250 gr. de restant de risotto
2 crêpes à la bière
50 cl. de sauce tomate
4 tranches d'aubergines au grill
parmesan en écailles

Préparation :
Mettre les tranches d'aubergines au centre des crêpes, disposer le risotto sur les aubergines et rouler, recouvrir avec la sauce tomate et du parmesan en écailles, faire gratiner au four.