Écrit le 01-Novembre-1997 : 03:22
Quark au porc
Leber-Quark
Kasher -- Oui
Cannelloni in lanterna Italien
Pâtes
Ricetta N° 2885
Rôti de veau aux roses
Cannelloni en lanterne

Ingrédients :

pâte aux orties
200 gr. d'orties (déjà cuite)
200 gr. de ricotta
1 œuf
paprika
parmesan râpé
60 cl. de sauce tomate

Préparation :
Mélanger la ricotta, les orties hachées, l'œuf, la paprika, le parmesan, le sel et poivre.
Rouler la farce dans les pâtes, rouler les feuilles de pâtes et les disposer à l'intérieur d'une feuille de papier film, recouvrir avec la sauce tomate, fermer et nouer avec un ruban multicolore.
Cuire au four micro-onde où dans l'eau bouillante jusqu'à que le papier film ce soie bien gonflé.