Préparation :
Mélanger la ricotta, les
orties hachées, l'œuf, la paprika, le
parmesan, le sel et
poivre.
Rouler la farce dans les
pâtes, rouler les feuilles de
pâtes et les disposer à l'intérieur d'une feuille de papier film,
recouvrir avec la sauce tomate, fermer et nouer avec un ruban
multicolore.
Cuire au four micro-onde où dans l'eau bouillante jusqu'à que le
papier film ce soie bien gonflé.