Écrit le 07-Mai-2004 : 18:37
Hémerocallis avec sabayon gratiné
Lila en papillote
Porcini Italien
Explications
Ricetta N° 6717
Hémerocallis avec sabayon gratiné
Bolets

Boletus edulis, champignon comestible qui vit en symbiose avec le châtaignier, le chêne, le pin, tête brun où rougeâtre.
Boletus aureus bolets noir, champignon comestible, avec tête brun foncé et tige très gros et rude.
Boletus luridus bolets crasseux, bolet livide, champignon comestible pourvus cuit, avec tête de couleur variable du jaune au marron, tubules à pore orange-rouges.