Préparation :
Couper grossièrement
8-
10 truffes blanches et les mettre dans un litre de bon huile,
selon l'utilisation vous pourrez utiliser de l'huile d'olive où autre.
Mettre en bouteille, boucher et laisser au soleil
5 jours.
Mettre la bouteille dans un lieu obscure et protégée de l'umidité, laisser
macérer
environ
10 jours avant de l'utiliser.