Écrit le 06-Décembre-2002 : 08:24
Veau braisé Orloff
Gnocchi aux oignons
Kasher -- Non
Gnocchi ai gamberetti rosa Italien
Divers
Ricetta N° 5607
Salade au four à la dinde
Gnocchi aux crevettes rose



Ingrédients :
1 Kg. de pommes-de-terre
200 gr. de farine
2-3 œufs
150 gr. de crevettes roses
aneth à discrétion


Préparation :
Hacher finement les crevettes, les mélanger avec les pommes-de-terre.
Passer les pommes-de-terre au passe-tout.
Procéder comme la préparation des gnocchi normaux ajoutant les crevettes hachées et l'aneth.
Je conseillerais de cuire ces gnocchi dans un fumet de poisson.