Écrit le 18-Novembre-1997 : 15:11
Champignons secs
Carpe au spumante
Kasher -- Oui
Pane alle noci Italien
Divers
Ricetta N° 3298
Tortelloni Serge Pilon
Pain aux noix

Ingrédients :

300 gr. de farine
150 gr. de sucre
150 gr. de cerneaux de noix écrasées
80 gr. de noix dans poudre
15 cl. de lait
10 gr. de levure de bière
1 cl. d'eau de fleurs d'oranger

Préparation :
Fondre le levure dans le lait (bouilli) tiède, mélanger la farine, le sucre, les cerneaux de noix et les noix pulvérisées, ajouter l'eau de fleurs d'oranger dans le lait et verser le lait dans la farine, pétrir la pâte, laisser lever avec un drap humide dessus.

Mettre dans un moule et cuire au four 45 Mn. à une température de 210° C.