Préparation :
Mettre les
hémerocallis bien lavées et séchés dans les bocaux à fermeture
hermétique avec leurs pistils.
Faire un
sirop de sucre considérant
750 gr. de sucre pour
chaque litre d'eau, recouvrir les hémerocallis avec le sirop bouillant.
Fermer le bocal et faire stériliser
30 Mn., laissant refroidir
les hémerocallis dans l'eau de la
stérilisation.
La durée de la
conservation sera environ de
15 mois.