Préparation :
Cuire les pommes-de-terre douces environ
10 mn., donc les éplucher et les couper en
brunoise
de
1 cm. environ, dans une
casserole mélanger les kiwis, le jus de kiwi, les pommes-de-terre
douces, les pétales de hibiscus et ajouter les bananes coupées en rondelles,
mettre les kiwis, faire frémir environ
10 mn., servir chaud où froid.