Écrit le 21-Juillet-2002 : 22:56
Choucroute à la perche
Brochettes de réglisse et menthe poivrée
Kasher -- Oui
Grappoli di lila al lambrusco con zabaione allo zucchero di canna Italien
Desserts
Ricetta N° 5220
Escalope de dinde aux agrumes
Grappes de lila au lambrusco avec sabayon au sucre de canne

Ingrédients :

8-10 grappes de lila
1 dl. de jus de raisin
10 cl. de Lambrusco
30 gr. de sucre de canne
sabayon (1 œuf)

Préparation :
Fondre le sucre de canne dans le sabayon.
Dans un récipient mettre les grappes de lila, le jus de raisin, les recouvrir avec le sabayon et gratiner au four.