Écrit le 18-Juin-2002 : 13:35
Vin aromatisé à l'hibiscus
Cailles aux choux milanais
Kasher -- Oui
Fragole al lambrusco con zabaione allo zucchero di canna Italien
Desserts
Ricetta N° 5127
Vin aromatisé à l'hibiscus
Fraises au lambrusco avec sabayon au sucre de canne

Ingrédients :

100 gr. de fraises douces
1 dl. de jus de fraises
10 cl. de Lambrusco
30 gr. de sucre de canne
sabayon (1 œuf)

Préparation :
Fondre le sucre de canne dans le sabayon.
Dans un récipient mettre les fraises, le jus de fraises, les recouvrir avec le sabayon et gratiner au four.