| Tagliatelle au saumon mariné à l'aneth |
| Riz à la Hawaïenne |
| Kasher -- Oui |
Italien
Feuilletée de ricotta
Ingrédients :
pâte feuilletée
500 gr. de ricotta
100-250 gr. de sucre
100 gr. de mascarpone
250 gr. de fruits confits
30 gr. de pelure de citron râpé
80 gr. de fruits secs (facultatif)
pâte feuilletée
500 gr. de ricotta
100-250 gr. de sucre
100 gr. de mascarpone
250 gr. de fruits confits
30 gr. de pelure de citron râpé
80 gr. de fruits secs (facultatif)
Préparation :
Couper en brunoise les fruits confits, les fruits sec pourront être écrasés où pulvérises.
Mélanger la ricotta, le mascarpone, les fruits confits, la pelure de citron et les fruits sec.
Couper en carrés de 15 cm. sur 15 cm. la pâte feuilletée, rouler la farce dans la pâte feuilletée, cuire au four à une température de 310° C. environ 20 Mn.